ホーリーバジルの植え付けと摘み方 お茶の効能は何?

この前、5月12日に2号ポットに植え替えたホーリーバジル(別名 トゥルシー)がだいぶ大きくなったので、畑に植えつけました。

ホーリーバジルの種まきと植え替えの方法についてはこちら

しばらくして摘む時期になったので、頭のところを摘んでお茶にして飲んでみました。

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ホーリーバジルの植え付けをしました

5月27日に、ホーリーバジルの苗がだいぶ大きくなったので、畑に植えました。

3本だけは、鉢に植えて玄関などで育ててみようと思います。

ホーリーバジルの植え付け

1、苗がだいぶ大きくなりました。

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2、あらかじめ、畝を作ってマルチを張ったところに植えつけます。

畝の作り方は、こちらを参考にしてください。

畝の作り方へ

マルチの張り方はこちら

マルチの張り方

マルチの幅は65cm位で、幅は45cm株間は30cmの植え穴がある穴あきマルチを使います。

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3、植え穴を少し掘り、にジョロで水を1杯注ぎます。

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4、水が引いたら、苗を植えていきます。

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5、植え終わりました。

水を、マルチに沿わせてかけます。

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ホーリーバジルの摘み方はどうやるの?

苗が育って、段が4段以上になったので、先の方を摘み取ります。

今回は、ハサミで切りましたが、手でも摘み取れます。

下から数えて4段目まで育ったら、その上で摘み取ります。

先に紫の花が咲いています。

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摘み取ると、すぐ下の葉の付け根から脇芽が出て枝分かれします。

そして先にまた花が咲きます。

利用する時、先を切っていくと、どんどん2股に分かれて広がっていきます。

ホーリーバジル茶の効能について

せっかく先の葉を切り取ったので、生の葉でお茶を入れてみました。

生の葉をかじってみましたが、ちょっと苦くて後味爽やかな感じでした。

独特の香りは、そばにいるだけで香りますが、口に入れると香りを強く感じます。

ホーリーバジルのフレッシュティー

1、摘んだ葉をよく洗います。

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2、ティーポットに生の葉を詰めます。

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3、上から熱いお湯をかけ、葉のエキスを抽出します。

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4、10分ほど置いてからいただきます。

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飲んでみての感想は、葉をかじった時と一緒で、ちょっと苦くてそのあと爽やかな感じです。

香りは、タイ料理に使うということで、あちらの感じかなと思います。

生の葉なので、乾燥してお茶として売っているものに比べて、香りも味も弱めだからなのか、特に抵抗なく飲めました。

お茶として毎日飲んでもいい感じです。

生の葉をそのまま食べるなら、1日5枚くらい食べると健康に良いようです。

ホーリーバジルのお茶の効能

お茶の効能というか、ホーリーバジルそのものに様々な効能があるようです。

生の葉のフレッシュティーもいいですが、乾燥してお茶として売っている物の方が、効き目としては強いかもしれませんね。

  • 免疫力を上げる・・・風邪やインフルエンザ予防
  • 呼吸器の疾患を治す・・・気管支炎・喘息・胸膜炎・副鼻腔感染症
  • ストレス性の潰瘍予防・・・胃炎、胃潰瘍
  • 肝機能障害の予防
  • 特定のガン、腫瘍の予防
  • 放射線障害の予防
  • 婦人科系の疾患の改善・・・月経前症候群、生理を起こす
  • 神経系の病の改善・・・うつ、ストレスによる脳機能低下
  • 血糖値、血圧を下げる
  • 血液の浄化

等、心身のすみずみに効果があるようです。

まとめ

ホーリーバジルの植え付けと、摘んでお茶にしてみた様子などまとめてみました。

参考にしていただけたら幸いです。

これからは、ホーリーバジルを畑に植えたので、他の野菜の育ちにどう良いのか確かめていこうと思います。

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